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Amaranto em Grãos - A granel

Código: PKKF29W7J
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Alguns dos benefícios desse poderoso grão:

A utilização da semente de amaranto aumenta o valor nutricional das receitas, sem agregar as inconveniências do glúten;
O amaranto faz bem ao coração. Os estudos realizados até o momento mostram que o amaranto é rico em fitoesteróis e tem ótimo potencial para reduzir o colesterol ruim;
É uma fonte de lisina, um aminoácido extremamente importante. O teor de proteína do amaranto se compara ao do leite, porém, é muito mais facilmente digerido. Também apresenta albumina e globulinas (proteínas primárias), que quando comparadas às prolaminas do trigo, apresentam-se muito mais solúveis e digeríveis;
Reduz inchaços, por sua propriedade adstringente;
Ajuda a emagrecer. Isso se deve ao seu alto teor de fibras, responsáveis pela saciedade, além do mais, as fibras ajudam o intestino a funcionar melhor, absorvendo parte da gordura, e conduzindo-a para fora do organismo; porém, o amaranto não deve ser a principal fonte de alimentação em nenhuma dieta.
Auxiliar no ganho de massa muscular.

Como Usar

Os flocos de amaranto podem ser adicionados às frutas, iogurtes, sucos e vitaminas. O amaranto ainda pode ser um ótimo substituto do trigo e outros grãos inflamatórios. Também pode ser preparado como uma pipoca. Basta colocar uma colher de sopa de grãos de amaranto em uma frigideira, tampar e esperar ele estourar.

 

 

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