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Gengibre em Pó Puro - A Granel

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Considerado por muitos como “a raiz que queima gordura”, o gengibre pode ser utilizado in natura, cápsulas ou o mais comum, em pó. Mais prático, o uso do gengibre em pó, pode ser mesmo assim, por vezes discriminado, por o acharem menos saboroso do que o gengibre fresco, no entanto, o gengibre em pó, é na verdade um excelente aliado na cozinha. O que faz a diferença é comprar um gengibre em pó de boa qualidade. No caso o nosso ;)

O gengibre auxilia em dietas de emagrecimento porque acelera o metabolismo, elevando a queima de gordura pelo organismo. De acordo com alguns estudos, o gengibre aumenta a termogênese, processo em que o corpo passa a produzir mais calor como resposta às variações de temperatura ambiental, prática de atividade física ou mesmo através do consumo de determinadas substâncias, como o gengibre.

Devido ao princípio ativo gingerol, componente quimicamente semelhante à aspirina, o gengibre em pó é um excelente remédio para enjôo ou náuseas, inflamações e dores de cabeça.

Sugestões de Consumo:

Como possui sabor forte você deve utilizar o gengibre em pó em pequenas quantidades – até encontrar a porção ideal para obter os benefícios da farinha de gengibre sem deixar a receita muito “ardida”.

Algumas sugestões de consumo incluem polvilhar frutas picadas, dar sabor a sopas, caldos, sucos de fruta, carnes, legumes grelhados, pães e massas. Uma colher de chá de gengibre em pó também cai muito bem no suco detox e no shake de whey.

Você também pode diluir uma colher de sobremesa de farinha de gengibre em 1,5 litros de água e tomar ao longo do dia. Outras dicas para utilizar a farinha de gengibre:

Molho para salada: junte uma colher de chá de  gengibre em pó, o caldo de dois limões, 1 colher de chá de azeite, 1 colher de chá de aceto balsâmico e sementes de mostarda a gosto. Misture bem e coloque sobre a salada;
Chá: você pode fazer um chá termogênico de gengibre - basta levar ao fogo 1 xícara de água e deixar ferver. Desligue e junte 1 colher de chá de gengibre, 1 pitada de canela em pó e raspas de limão;
Tapioca: adicione 1 colher de café de gengibre à farinha de tapioca e siga o preparo habitual.

 

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