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Quinoa em Flocos - A granel

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A quinoa em flocos é uma alternativa mais suave da quinoa em grãos, é leve e tem pouca textura, pode ser incluida em cima de frutas, iogurtes, junto ás farinhas no prepraro de panquecas, bolinhos...

 A quinoa é um alimento de altíssimo valor nutritivo, pois conta com a presença de todos os aminoácidos essenciais ao organismo. Eles são utilizados pelo corpo na produção de proteínas, e muitos deles só são obtidos por meio da alimentação. Por isso, essa propriedade da quinoa é tão importante para a nossa saúde.

Na prevenção de doenças cardiovasculares, o grão também desempenha um importante papel, pois é rico em gorduras do bem, como ômega 3 e ômega 6, que protegem o coração e os vasos sanguíneos. Junto com as fibras alimentares da quinoa, essas gorduras também ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue e evitar o acúmulo de gordura localizada.

Ela também é mais rica em ferro do que o feijão, oferecendo 17,5 gramas do mineral, para cada 100 gramas de alimento. O feijão carioca cozido tem apenas 4,6 gramas de ferro. A quinoa também conta com a presença de cálcio, vitamina C e do complexo B.

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